Erdbeerzeit – bereits ab Mai kann man die roten Früchte bei uns kaufen und im Juni, bis in den Juli hinein, haben die Erdbeeren Hochsaison. Erdbeeren zählen zu den beliebtesten Früchten und stehen auch bei mir hoch im Kurs. Um für die kommende Erdbeerzeit gewappnet zu sein, habe ich meine Top 7 Erdbeer-Lieblingsrezepte aus dem Blogger-Kollegenkreis + ein eigenes Rezept für euch zusammengestellt.
Rezepte, bei deren Bildern dir schon das Wasser im Mund zusammen läuft!
Los geht’s, hier kommen die:
7+1 leckersten Rezepte mit frischen Erdbeeren
Good-Morning-Müsli mit frischen Beeren
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Das Good-Morning-Müsli nach dem Rezept von Anne aka Überall & Nirgendwo ist ein Kickstarter für einen guten Tag. Hier werden frischen Beeren mit Joghurt, Nüssen und eiweißreichen Chiasamen gepimpt. So ein gesundes Frühstück wünsche ich mir jeden Tag.
Hier geht’s zum vollständigen Rezept: Good-Morning-Müsli
Süße Pommes mit Erdbeersauce
Vielleicht nicht unbedingt als sättigendes Mittagessen geeignet, aber definitiv ein Hingucker auf der Kaffeetafel sind die Süße Pommes mit Erdbeersauce von Vera aka Nicest Things.
Hier geht’s zum vollständigen Rezept: Süße Pommes mit Erdbeersauce
Erdbeer-Zitronen-Törtchen mit Lemoncurd
Erdbeere und Zitrone? Diese Kombination schmeckt ziemlich gut, denn die Süße der Erdbeere ergänzt die Säure der Zitrone perfekt. Das dachte sich wohl auch Dani aka Klitzeklein bei der Kreation dieser Erdbeer-Zitronen-Törtchen mit Lemoncurd.
Hier geht’s zum vollständigen Rezept: Erdbeer-Zitronen-Törtchen mit Lemoncurd
Erdbeer Raffaello Trifle
Ein Traum aus Erdbeeren und Kokos kommt von Katrin aka Schneewittchens-Apfel. Geschichtet im kleinen Gläschen sind die Erdbeer Raffaello Trifle das perfekte Dessert. Oder doch für einfach so … zwischendurch … davor und danach.
Hier geht’s zum vollständigen Rezept: Erdbeer Raffaello Trifle
Erdbeer Torte
Die Erdbeer-Bisquit-Rolle kennt wohl jeder. Sascha und Torsten aka Die Jungs die Kochen und Backen haben den Klassiker als Erdbeer Torte neu aufgelegt. Und mal ehrlich, so sieht’s doch auch gleich viel leckerer aus.
Hier geht’s zum vollständigen Rezept: Erdbeer Torte
Beeren-Pavlova
Eine Pavlova ist eine Torte aus Baisermasse, gefüllt mit Sahne und Früchten. Diese luftig, fluffig, locker und leckere Beeren-Pavlova von Mona aka 180 Grad Salon schreit förmlich danach, auf meiner Kaffeetafel zu landen.
Hier geht’s zum vollständigen Rezept: Beeren-Pavlova
Erdbeer-Käsekuchen-Eis am Stiel
Kleine Erfrischung gefällig? Das zart schmelzende Erdbeer-Käsekuchen-Eis von Maja aka Moey’s Kitchen zergeht auf der Zunge und ist der Sommerhit. Bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen.
Hier geht’s zum vollständigen Rezept: Erdbeer-Käsekuchen-Eis am Stiel
Sommer Bowle: prikelnder Erdbeer Hugo
Der Erdbeer Hugo schmeckt fruchtig und ist zugleich erfrischend. Besonders toll, die Sommer Bowle gibt es für Kinder als alkoholfreie Bowle und für Erwachsene als alkoholhaltige Bowle.
Hier geht’s zum Rezept: Erdbeer Hugo
Na, bist du nun auch hungrig auf die roten süßen Früchte? Dann ran an die wohl köstlichste Frucht des Sommers.
Weitere Rezepte mit Erdbeeren gibt es hier im Blog und habe ich auf meinem Pinterest Strawberries Board gesammelt.
Diese Erdbeerpommes von Vera…….uiuiui……die hatte ich schon auf dem Blog gesehen und bin vor Begeisterung fast umgefallen! Meine Jungs liiiiieeeeeben sie…….ja und auch Vera ;-D! Super Erdbeerspecial und toll, dass ich dabei sein durfte! GlG Anne
Dein Müsli ist aber auch ein Knallerchen. Wir müssen wohl mal eine Blogger-Pyjamaparty mit Übernachtung machen, damit ich so ein leckeres Müsli von dir bekomme ;-)
Die Erdbeerpommes von Vera finde ich auch total klasse. Ich habe sie aktuell auf dem Plan für die Geburtstagsfeier der kleinen Miss. Da werden die Kids sicher große Augen machen. GLG Christina
Noooom! Sieht alles einfach nur lecker aus! :D
Und sobald es wieder Erdbeeren im Laden gibt, hätte ich gerne all das.
Liebe Grüße
Christina
Kann ich gut verstehen. Ich warte auch schon ganz ungeduldig auf die ersten deutschen Erdbeeren. Am besten noch frisch vom Feld :) LG Christina
Die Ideen sind klasse, manchmal habe ich gestutzt, aber werde es ausprobieren :) danke super Artikel. Grüße von der Seiser Alm Kastelruth und ich hoffe auf mehr solche Anregungen.
Hmmmm lecker! Sieht einfach wunderbar aus und macht Lust auf mehr! Danke für deine Ideen!
Bald ist es wieder soweit, die Erdbeer-Saison naht. Ich freue mich schon jetzt darauf, neue Rezepte zu probieren.